水溶胶是以水为分散介质的溶胶。
分散的粒子可以是单个大分子，也可以是许多分子的聚集体。该色散系统具有较大的相界面，易于破坏和下沉，无法恢复。其特点是不稳定性、不可逆性、不均匀性和独特的分散性。具有布朗运动、Tindor效应、电泳、电渗等特点。水溶性胶的使用方法主要是根据具体的模型，不同类型的胶的使用方法不同。水溶性胶被称为水凝胶，河流、湖泊和海洋的性质具有不同程度的水溶胶性质，如粘土颗粒、有机质(如腐殖质)和天然水中铁、铝、锰的氢氧化合物，在水中吸附污染物的离子状态和分子状态。水溶胶是水污染化学研究的重要内容之一，其理论可应用于水的净化。在使用水溶性胶水的行业中，不同的人根据不同的性质衍生出许多不同的胶水术语，因此没有具体的描述。一般来说，水溶性胶是一些人使用的UV胶的缩写，所以UV胶的使用一般是紫外光固化。UV胶粘剂又称光敏胶粘剂、UV固化胶粘剂、无阴影胶粘剂等，是一种必须经过紫外光照射才能固化的胶粘剂。它既可用作粘合剂，也可用于油漆、油墨等。
